茄子と卵の香味スープ レシピ

茄子と卵の香味スープ
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パすけさん
パすけさん
茄子と卵の優しい風味のスープです。大葉と生姜を加えて、香味野菜の風味も味わえます。ポイントは、（1）茄子の皮をむくこと。皮をむくことで色落ちを防ぎます。茄子を皮付きのまま煮てしまうと、ダシの色が濁っ...
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  • (ID: b14506701)
  • 2014/08/03 UP!

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