ブロッコリー入り☆プリプリ海老マヨ レシピ

ブロッコリー入り☆プリプリ海老マヨ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

海老とブロッコリーがマヨだれとよく合って美味♪

材料

  1. 海老 200g
  2. ブロッコリー(太い茎以外) 200g
  3. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  4. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. ★マヨネーズ 大さじ3
  8. ★トマトケチャップ 大さじ2
  9. ★牛乳 大さじ1+1/2
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1.

    海老は殻をむいて背わたを取り、塩少々と酒小さじ2(分量外)をふりかけてもみこみ5分程おき、片栗粉をまぶす。
    ブロッコリーは食べやすい小房に切り、レンジで加熱し食べやすい固さにする。
    ★は混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて熱し、海老を並べ入れて中火で両面をこんがり焼く。

  3. 3.

    ボウルに★を入れ、2とブロッコリーを加えて和える。

  4. 4.

    お皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

温かいうちにさっと和えます☆

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  • (ID: r917722)
  • 2015/06/12 UP!

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