マテ茶入り☆きなこのしっとりケーキ レシピ

マテ茶入り☆きなこのしっとりケーキ
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snow kitchen☆ さん
snow kitchen☆ さん
  •     家族
  •    普段の食卓
マテ茶の風味が美味しい＆ヘルシーさが好評でした☆
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

栄養満点のマテ茶☆
飲むだけでは摂れない栄養素は食べて取り入れるのがベスト！
マテ茶の茶殻をリメイクしたヘルシーなケーキです☆
（１５ｃｍスクエア型使用）

材料

  1. ★薄力粉　１３０ｇ
  2. ★きなこ　３０ｇ
  3. ★ベーキングパウダー　小さじ１
  4. 卵　２個
  5. 砂糖　５０ｇ
  6. 無塩バター　６０ｇ
  7. 牛乳　９０ｇ
  8. マテ茶の茶殻（乾燥させたもの）　小さじ２
  9. くるみ　３０ｇ

作り方

  1. 1.

    ★は、合わせてふるっておく。
    卵・牛乳は、常温に戻す。
    無塩バターは、レンジで加熱して溶かしておく。
    オーブンを１８０度に予熱しておく。

  2. 2.

    卵と砂糖を合わせ、白くもったりするまで泡立て、★を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    牛乳・マテ茶・バター・くるみを加えて、全体をさっくり混ぜる。

  4. 4.

    型に流し入れ、型を少し上から落として空気を抜く。

  5. 5.

    １８０度のオーブンで２０～２５分焼き、竹串等を刺して生地がついてこなければ、取り出して粗熱をとる。

ワンポイントアドバイス

今回は青きなこを使用しています☆

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  • (ID: r636504)
  • 2013/08/30 UP!

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