ベビー帆立とブラックオリーブのソテー
料理紹介
ブラックオリーブを使って、簡単おしゃれなイタリアンおつまみ
材料
- ベビー帆立 200g
- オリーブオイル 適量
- ニンニク 1片
- 塩、黒胡椒 適量
- ブラックオリーブ 5個
- 白ワイン 大S1
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 1.
フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて、弱火にかける。
- 2.
帆立とスライスしたブラックオリーブを入れ、中火で炒める。
- 3.
塩、胡椒で味付けし、白ワインを入れてアルコールをとばす。
- 4.
お皿に盛りつけ、イタリアンパセリを散らして、できあがり。
ワンポイントアドバイス
バルサミコ酢を大S1使うと、また違う味わいに。
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- 2016/04/19 UP!