大根のはさみ焼き☆

作り方

1. 1.

   大根は皮をむいて１ｃｍ幅に切り、レンジで２分程加熱する。
   にんじん・たまねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   合びき肉・にんじん・たまねぎを混ぜ合わせ、ねばり気がでてきたら塩・こしょうを加えて混ぜる。
   

3. 3.

   大根の水気を取り、両面に薄く片栗粉をつけて２をはさむ。
   同様に残り３個も作る。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、３を入れて中火でふたをして、両面に焼き色がつくまで焼く。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけ、ポン酢をかけ、小口切りにした万能ねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

大根の間にはさむ肉が厚めなので、４ではふたをして蒸し焼きにします★
ポン酢をたっぷりかけてどうぞ♪
※学研「レシピブログで話題！忙しいときでもスグでき！人気おかず」に掲載していただきました♪(2017.4月)
※「こんだてnote」に掲載していただきました♪

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• 2013/03/18 UP!

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