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味噌焼きチキンサンド☆ レシピ

味噌焼きチキンサンド☆
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

しっかり味のついた鶏肉とじゃがいもが美味しい、ボリュームたっぷりサンドイッチです♪

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. ★味噌　大さじ2
  3. ★みりん　大さじ2
  4. サラダ油　大さじ1
  5. ☆じゃがいも　中1個
  6. ☆にんじん　1/4本
  7. ☆マヨネーズ　大さじ2〜
  8. ☆マスタード　小さじ1〜
  9. ☆パセリ(みじん切り)　少々
  10. ☆塩　お好みで
  11. ☆胡椒　お好みで
  12. ロールパン　4個
  13. レタス　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉と★をビニール袋に入れてよくもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。
    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、つぶせる固さになるまでレンジで加熱して粗めにつぶす。
    にんじんは5mm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して弱火でじっくり中まで火を通す。

  3. 3.

    2を取り出し、粗熱がとれたら4等分に切る。

  4. 4.

    ☆を混ぜ合わせる。

  5. 5.

    ロールパンに切れ目を入れ、レタス・4と3をはさむ。

ワンポイントアドバイス

焼く時、味噌が焦げやすいので気をつけてください☆

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  • (ID: r1069258)
  • 2016/05/29 UP!

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