ふんわり鰹節のふりかけ☆ レシピ

ふんわり鰹節のふりかけ☆
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

だしがら鰹節を使って簡単ふりかけ♪

材料

  1. だしがら鰹節　300g
  2. ★醤油　大さじ9
  3. ★酒　大さじ9
  4. ★砂糖　大さじ3
  5. ★水　大さじ3
  6. ★ごま油　小さじ2
  7. 白胡麻　適量

作り方

  1. 1.

    鰹節は水気をしっかり絞ってフライパンに入れ、パリパリに乾燥するまでから炒りする。

  2. 2.

    ★を加えて煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら水分がほぼ無くなるまで炒め煮る

  3. 3.

    白胡麻を加えて全体を混ぜる。

ワンポイントアドバイス

水分が無くなってくると焦げやすいので気をつけてください☆

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  • (ID: r1058107)
  • 2016/04/24 UP!

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