食パンの厚みの半分位をくり抜き、くりぬいたパンは1cm角位のさいの目に切る。
ボウルにホワイトソースを入れ、1のさいの目に切ったパンを加えよく混ぜ合わせる。
2を1のパンに詰め、卵をわり入れ、ピザ用チーズを散らす。 ブラックペパーを振る。
200度のオーブンで20分~25分くらい焼く。
くりぬいた食パンにホワイトソースを染み込ませ詰めます。 ふわっと柔らかく、外側はしっかり焼いてカリッとしています。 焼き加減は卵が好みの仕上がりになるくらいまで・・・
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