醤油麹で作る韓国風豚じゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき半分位に切る。（大きめがいいです。）玉葱は8等分びくし切りにする。
   

2. 2.

   厚手の鍋に油をいれ、豚肉を炒め玉葱、じゃがいもを加えざっくりと油をなじませる。
   

3. 3.

   ２に合わせた●を加えフツフツとしてきたら弱火にして蓋をして10分加熱する。
   

4. 4.

   ３の具の上下を返し、再び蓋をしてさらに10分煮込む。
   

5. 5.

   火を止め10分ほど味をなじませる。
   器に盛り、ネギを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

水も出汁もいらない煮物です。
たっぷりの玉葱から沢山水分がでます。玉葱多いな～って思っても2個入れてくださいね。
（３個でもいいくらいです。）

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• 2016/04/18 UP!

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