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画像あり！たけのこの下ゆでの仕方 レシピ

画像あり！たけのこの下ゆでの仕方
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料理紹介

いまさら、きけないたけのこのゆで方のおさらいです

材料

  1. たけのこ　１～2本
  2. 米ぬか　ひとつまみ
  3. 赤唐辛子　1本

作り方

  1. 1.

    たけのこの穂先（全体の１/３位のところ）を斜めにおとす。

  2. 2.

    包丁でたてに切り込みを入れる。

  3. 3.

    なべにたけのこ・かぶる位の水・米ぬか・赤唐辛子を入れ、火にかけ、竹串が刺さる位まで
    （4～50分）ゆで火を止める。

  4. 4.

    ３は人肌にさめるまでそのままおいてから、水洗いして、皮をむく。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1046059)
  • 2016/04/18 UP!

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