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おばあちゃん直伝のわけぎと油あげのぬた&湯豆腐&ハマチ大根 レシピ

おばあちゃん直伝のわけぎと油あげのぬた&湯豆腐&ハマチ大根
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おのちゃんさん
おのちゃんさん
今日は、お米を蒸して種麹をまぶして、発酵の仕込みに入りました。温度を30~40℃に保ちながら、2日間かけて発酵していきます。前回、米麹を作ったときは、気温が高かったけど今回は寒いので...
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  • (ID: b12866845)
  • 2012/12/02 UP!

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