すりじゃがいものエルブドプロバンス レシピ

すりじゃがいものエルブドプロバンス
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

すりおろしたじゃがいもが焼くことでモチっとした食感になり、
とろけるチーズの上にプロバンス地方のミックスハーブ
（ローズマリー・オレガノ・タイム）を使い
シンプルな素材がハーブの複雑な香りで極上に変わる。
簡単に出来る・ワインの極上おつまみです。

材料

  1. じゃがいも　　１個
  2. チーズ　（セミハード）　40ｇ
  3. 生クリーム　　大１
  4. 塩　　３つまみ
  5. ブラックペッパー　お好み
  6. ローズマリー　２つまみ
  7. オレガノ　２つまみ
  8. タイム　２つまみ

作り方

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむき芽をとり、すりおろすし
    耐熱皿に入れ生クリームを混ぜ塩２つまみ・ブラックペッパーをふる。

  2. 2.

    ①の上にチーズをのせ、ハーブをちりばめ、塩ひとつまみふりオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く（２０分位）

ワンポイントアドバイス

表面に焼き色がつくまで焼いて
じゃがいもに火を通して召し上がって下さい！
簡単で贅沢なお味に仕上がります。

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「第3回東京ごはん映画祭」特別コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
このレシピは 「第3回東京ごはん映画祭」特別コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催に投稿されました！
  • (ID: r486744)
  • 2012/09/17 UP!

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