村山料理教室さんの新着ブログ(225/272) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

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2月第1週の教室、大人のバレンタインデイ献立
2月第1週の教室、大人のバレンタインデイ献立 2011/02/08 UP! (ID:b10758076)
予告通りです。 ぶりのカルパッチョ~レモン、パセリ、唐辛子、紫玉ねぎ、黒胡椒、ケッパーのせ。 五目豆、本日は大豆以外に五種(にんじん、ごぼ...

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お客様仕様の残りを消費する。
お客様仕様の残りを消費する。 2011/02/08 UP! (ID:b10755580)
下と同じ構図だった・・・(ガ~ん) 日曜日の夕食は久々に友人を招いていたので、本日月曜日は、残り物消費です。 お菓子も昨日のケーキの残り。...

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ハート型は久しぶり!
ハート型は久しぶり! 2011/02/06 UP! (ID:b10751097)
小さいハートの形でガトーショコラを焼きました。 ホントは、ホールで焼いたほうがおいしい気がしますが、バレンタインデイだしね~ ↑はオーブン...

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女子トーク2時間、懐石をいただく
女子トーク2時間、懐石をいただく 2011/02/05 UP! (ID:b10748051)
本日、瑞穂区八勝通りの”蓬莱”にて食事会しました。 食べログしかなかったよ・・・ 8名参加です。 お昼はね¥5250のコースのみ。 お酒い...

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昨夜の残り
昨夜の残り 2011/02/04 UP! (ID:b10743229)
いろんな事情で、22時にこっそり豆まきしました。 この炒り大豆をごはんに入れて炊くと 香ばしい炊き込みご飯ができるのですが ビミョウ足りな...

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来週の予告、ちょっと早い!
来週の予告、ちょっと早い! 2011/02/02 UP! (ID:b10737726)
今週の食卓は、家族用のバレンタインデイとすれば、 来週は、大人のためのバレンタインデイ。 これにハート型のガトーショコラをデザートに作りま...

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1月第4週の教室、バレンタインデイです。
1月第4週の教室、バレンタインデイです。 2011/02/01 UP! (ID:b10734265)
今週のバレンタインデイ用のお菓子は、家族向けです。 お父さんに、ご主人に、カレに、息子に、 していっしょにみんなで食べるチョコレートケーキ...

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2011年2月の教室、寒いけど春近し。
2011年2月の教室、寒いけど春近し。 2011/01/30 UP! (ID:b10729678)
2月8日より、2月教室をはじめます。 1月末にニュースをガン見(?)して、メニューを考えました。 そしてバレンタインデイ②とホワイトデイ向...

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今週の教室は、春の予感(?)とバレンタインデイ
今週の教室は、春の予感(?)とバレンタインデイ 2011/01/30 UP! (ID:b10725891)
春の予感は”菜の花”か?ということで、新しい感じの和食構成です。 そして、ケーキは↓のベレーバスク。暖房機切ってチョコレート使います。

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本日最後の”かきフライ”
本日最後の”かきフライ” 2011/01/29 UP! (ID:b10722980)
本日土曜日教室があります。一杯かき揚げたよ。 さて、先日より不調・・・・・花粉か風邪か、単なる疲れか・・・鼻水流れるし、のど痛いし。 (シ...

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いろんな情報で来月献立でまよう・・・・
いろんな情報で来月献立でまよう・・・・ 2011/01/27 UP! (ID:b10718105)
いま”まよう”を変換したら→「迷う」になったけど「思案する」ってところだ。 ニュースは、「鶏インンフルエンザ」「寒波」「噴火」ってなことを...

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そろそろ家族があきてくるか、チョコレートケーキ?
そろそろ家族があきてくるか、チョコレートケーキ? 2011/01/27 UP! (ID:b10716429)
バレンタインデイに向かって、試作しております。 ターゲットは2月14日でまだまだ先だけど、教室はその前にしないとダメなので 試作は、今週が...

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1月第3週の教室、冬の揚げ物№1
1月第3週の教室、冬の揚げ物№1 2011/01/25 UP! (ID:b10711464)
かきフライ、葉野菜をたっぷりと、タルタルのサラダ ↑ タルタルソースの材料を全部普通の大きさに切って 卵サラダのようにしています。ピクルス...

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城を見たいと!久しぶりの名古屋城へ
城を見たいと!久しぶりの名古屋城へ 2011/01/24 UP! (ID:b10708130)
最近妙にカッコよくデフォルメされた武将の話を見るが・・・戦国basaraとかね。 息子チャンがなぜか、城をみたいとおっしゃる。。なぜに? ...

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今週は”かきフライ”、昔は苦手だったんだよ・・・
今週は”かきフライ”、昔は苦手だったんだよ・・・ 2011/01/23 UP! (ID:b10704766)
いつごろか忘れましたが、今は”かき”好物です。 でも、小さいころ(多分中学生ぐらいまで)苦手でした、えびフライは好物だったから 大人は”か...

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寒い日の名古屋のランチ
寒い日の名古屋のランチ 2011/01/21 UP! (ID:b10698977)
山本屋本店 桜山店にて 味噌煮込みうどん、漬物、ごはん付き ¥1050ナリ あ~、寒い。 昨夜で今週の教室がおわったので、 午前中に教室の...

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何回聞いても忘れてしまう名前・・・
何回聞いても忘れてしまう名前・・・ 2011/01/19 UP! (ID:b10692264)
車のキーは目立たないとダメなので お連れはレゴキーホルダーと決めています。 今年リニューアルしてみました。 特に目立つ方としてセレクトしま...

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1月第2週の教室~フツーの日の巻きすし
1月第2週の教室~フツーの日の巻きすし 2011/01/18 UP! (ID:b10688943)
本日は思い立ったらできる巻きすしです。 ちくわの甘辛く炊いたもの+卵焼き+三つ葉 アボガド+かにかま+青しそ+マヨ+炒りごま の2種を巻き...

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今週は普段使いの巻きすし
今週は普段使いの巻きすし 2011/01/17 UP! (ID:b10685651)
巻きすしは食べるのも、作るのも大好きです。 息子チャンや家族でおでかけときの”巻きすし率”はかなり高いと思います。 ※まだカレが低学年だっ...

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雪降る日曜日、家にこもってDVDと読書三昧
雪降る日曜日、家にこもってDVDと読書三昧 2011/01/17 UP! (ID:b10684009)
↓のうどんのあと、おでかけする、しないにゆれていましたが、結局は出られず。 年末からの貯蔵食料やら、残り物をかなり消費して1日が終わった・...

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