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8月第3週の教室、暑いときには冷たい麺、締めは熱いお茶で

8月第3週の教室、暑いときには冷たい麺、締めは熱いお茶で
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
今週は久々の「そうめん」です。教室は丸大豆の濃口醤油でめんつゆを作るので色濃く仕上がりますが、生醤油など透明で赤い（！）と売ってる醤油をつかえば、もう少し薄い色合いでめんゆつが仕上がります、お好みの醤...
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