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2月第3週の教室、新作四川豆腐煮

2月第3週の教室、新作四川豆腐煮
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
昨日と打って変わって冷たい天気です。本日のお料理にはふさわしいけれど。。。今週は、中華四川の花椒を使ったお豆腐と牛肉の煮込みです。麻婆豆腐とは違って華やかさ（？）のない料理ですが、牛肉、豆腐...
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