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タニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティアS」でつくる、今人気のヘルシーな「サラダチキン」のレシピです。 今やスーパーやコンビニでもすでに調...
旬のあさりとしめじを一緒に炊き込んだ「あさりご飯」。 あさりの旬は3月から初夏にかけて。 この時期のあさりは身がぷっくりふくらんでおいしくな...
鶏ガラや豚骨などからとった旨味あるスープに、野菜、肉、シーフードなどがのった具だくさんの麺。 野菜がたくさん食べられるボリューム満点の「長崎...
春の訪れとともに、「よもぎ」のはいったお餅を無性に食べたくなります。 よもぎがたくさん練りこまれたよもぎ餅やよもぎ団子は、そのなんともいえな...
真空パックのお魚、食べたことありますか? 全国に409店舗をかまえている「まいどおおきに食堂」さんより、真空パックの調理済みお魚セットをいた...
「肉汁うどん」は、主として埼玉県と東京都多摩地区に伝わる郷土料理。 豚肉に長ネギなどの野菜をかつおだしで一緒に煮込んだつゆに、小麦粉かおる釜...
誰にでも訪れる老後。 老後2000万円不足問題も記憶に新しいところですが、あなたは老後にいくらお金が必要なのか把握しているでしょうか? ただ...
週末にどれだけ寝ても、毎日十分な休息をとっているのに、身体の疲れが癒えないということはないでしょうか? 睡眠などでは決して解消しない、身体の...
本日は「カボチャの豚肉巻き」です。 豚肉とカボチャの愛称は抜群。 ほっこり甘いカボチャを豚肉で包み焼くことで、食感もよくやわらかくて食べやす...
働き方改革の一環で、大手企業を中心にテレワークが導入されています。 介護や結婚、出産、子育てなどをしながら、離職することなく、業務を遂行でき...
子供の頃、週末といえば、冷蔵庫の残りものでつくる炒飯が定番でした。 中でもカレー風味が食欲をそそる、カレーチャーハンは今でも大好物です。 合...
春の訪れとともに、今シーズンの牡蠣も食べ納め。 わが家で「牡蠣(かき)」といえば、牡蠣と長ネギのグラタン、牡蠣鍋、牡蠣フライ、牡蠣のバター炒...
最近の高級トースターにはスチーム&温度コントロール機能がついていて、焼きたてパンを再現できるようなものがありますが、ちょっとした工夫で、いつ...
お風呂掃除用のグッズをどこに収納されていますか?わが家ではこれまで風呂掃除用のブラシの置き場所は、浴室外の洗濯機の横にぶらさげていました。 ...
牛ステーキ肉にパン粉をまぶしてミディアムに揚げて、はさむだけのビフカツサンド。 ポイントはマヨネーズとトンカツソース、フレンチマスタードの組...
秋田県北秋田市を中心に40年以上前から食されてきた郷土菓子、「バター餅」。 ほんのり甘くて、しっとりやわらかい、どこか懐かしい味のする和スイ...
今晩のおかずは「豚肉のジャガイモ焼き」。 ジャガイモを千切りにして生地のベースにすることで、見た目はお好み焼きのようで、しっかりとし食べ応え...
これまでメモの取り方について、深く考えることもなく、単なる記録するためのものだとわりきっていました。 仮想ライブ空間・動画配信プラットフォー...
水耕栽培は一般的に土耕よりも成長スピードが早いため、1週間もすればたくさんのディルを収穫することができます。 収穫がはじまったあたりはうれし...
ケーク・サレはフランス生まれの”おかずケーキ”。ほんのり塩味がきいた甘くないケーキです。 今回挑戦したのは、ほんのり甘い皮つきリンゴとカマン...