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豚シャブ、ごりごり。

豚シャブ、ごりごり。
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marimiさん
marimiさん
かれこれ、2か月も前のごはん胡麻を炒ってごーりごりピーナツバターに煮切った酒とみりんと、濃い鰹出汁味を調え、即席ごまだれどーん、と アグー豚鍋に昆布を浸し、野菜とか用意鍋ＩＮ煮えた...
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  • (ID: b13865437)
  • 2013/12/05 UP!

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あんこ１９６１さん

あんこ１９６１さん  2013/12/05 UP!
自分でごまだれを作ったんですね。確かに手作り、おまけに炒りたてのごまなら、香りがいいでしょうね。豚しゃぶ、美味しそうです。

オカザキッチンさん

オカザキッチンさん  2013/12/05 UP!
おはようございます！さすが、うまそうー。即席ゴマだれ、参考にさせていただきます！！豚しゃぶにはゴマだれですよね〜。ポン酢とかよりも好きです。

お返事： ふたり暮らしの我が家には市販のタレは多すぎて(笑)塩味を抑え気味にして、鍋つゆで伸ばせば雑品鍋だれの完成(^o^)/

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