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わらび洋風と、色々。

わらび洋風と、色々。
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marimiさん
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まだ残っているワラビ前日は和風 だったので、洋風にワラビとハムのマリネアンチョビとニンニク、ケイパーを効かせて白ワインビネガーで味を〆たワラビカリウム、カロテン、ビタミンB２・C、葉酸...
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  • (ID: b13411690)
  • 2013/06/17 UP!

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あんこ１９６１さん

あんこ１９６１さん  2013/06/17 UP!
わらびを洋風に！ちょっと目からうろこが落ちるメニューです。煮物ぐらいしか考えたことがありません。実家の冷凍庫にわらびがあったような。

お返事： わが母は料理が苦手だったのでワラビは結婚後初めて出逢った食材^^;おかげで、家庭の味には、海外の方並みに、固定観念を持ってません(笑)そんな奔放な母が好きですが、いわゆる家庭の煮物の味も食べてみたいかも(笑)

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