豆乳トマトクリームパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル（大匙２）、小麦粉を加えて馴染ませ、弱火で炒めます。
   

2. 2.

   小麦粉に火が入って、液状化してきたら、漉したトマトホール缶と豆乳を混ぜ合わせたものを少し加えて馴染ませます。
   

3. 3.

   馴染んだら、また少しずつ加えていきます。最後にオイスターソース、塩を加えて味を整えます。
   

4. 4.

   別のフライパンにオリーブオイルを敷いて、短冊切りにしたハム、スライスした椎茸、千切りにしてピーマン、大根を加えて炒めます
   

5. 5.

   中火で炒め、野菜がしんなりしたら、３の豆乳トマトクリームを加えて馴染ませます。
   

6. 6.

   ５にパスタの茹で汁をレード３杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
   

7. 7.

   お皿に盛りつけて、好みで七味を振りかけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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