ドライトマトは、水に浸けて戻します。柔らかくなったら千切りにします。
フライパンにオリーブオイルを敷いて、千切りにしたピーマン、スライスした玉葱を加えて軽く炒めます。
2に1のドライトマト、短冊切りにしたハム、ケッパーを加えて更に炒めます。
野菜がしんなりしたら、ドライトマトの戻し汁、ケチャップ、お好みソース、砂糖を加えて味を整えます。
4にパスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけます。
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