ドライトマトとソーセージのドライカレー レシピ

ドライトマトとソーセージのドライカレー
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

お肉の代わりにソーセージを使用した、マイルドなドライカレーになっています。

材料

  1. パスタ 150g
  2. ドライトマト 2個
  3. ソーセージ 4本
  4. ブラックオリーブ 4個
  5. パプリカ(赤) 1/4個
  6. 塩こんぶ 6g
  7. カレールー 10g
  8. オリーブオイル 適量
  9.  大匙2杯
  10. 砂糖 ふたつまみ
  11. パセリのみじん切り(飾り) 適量
  12. ナンプラー(飾り) 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたソーセージを加えて炒めます。

  2. 2.

    微塵切りにしたパプリカ、ドライトマト、ブラックオリーブを加えてさらに炒めます。

  3. 3.

    しんなりしたら、塩こんぶ、カレールーを加えて混ぜ合わせ、砂糖、水を加えます。

  4. 4.

    3のフライパンにパスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。

  5. 5.

    お皿に盛りつけて、パセリのみじん切りとナンプラーを飾ります。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051652)
  • 2016/04/19 UP!

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