スイートチリと麺つゆのパスタ
料理紹介
スイートチリソースと麺つゆのハーモニーを存分に楽しんで頂けるパスタです。
材料
- パスタ 160g
- Aスイートチリソース 大さじ3杯
- A麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
- Aわさび 小さじ2/5杯
- ルッコラ 4株(80g)
- モッツァレッラ 100g
- トマト 1個
- 豚ロース肉(薄切りまたは細切れ) 4枚(80g)
- オリーブオイル 大さじ1杯
作り方
- 1.
フライパンにオリーブオイル、2~3㎝幅に切った豚肉を入れて焼き、塩、胡椒をしてAを混ぜ合わせたものを加えます。
- 2.
1)にパスタの茹で汁をレードル1杯分とアルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
- 3.
火を止めて1㎝角に切ったトマトとモッツァレッラ、5㎝長さに切ったルッコラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
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- 2016/04/19 UP!