noriさんの新着ブログ（30/73） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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大阪・エクチュア「ショコラブリュレ」
大阪・エクチュア「ショコラブリュレ」 2009/08/29 UP! (ID:b1965655)
「ブリュレ」は、フランス語で「焦がした」という意味。 デザートメニューでよくある「クレームブリュレ」は フランス語で「焦がしたプディング」...

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大阪・和田八の天ぷら
大阪・和田八の天ぷら 2009/08/28 UP! (ID:b1963716)
ところが変われば、呼び名も変わる。 関東では、魚・貝・野菜などに小麦粉を卵・水で溶いた衣をつけ、油で揚げたものを「天ぷら」というが、関西で...

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おみやげ
おみやげ 2009/08/28 UP! (ID:b1963717)
このカフェ（3rd place cafe)で、たくさんの人と知り合いました。 まず、スタッフ。 お手伝いしてくれたのは、地元の女子大の女の...

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大阪「ブランジュリ タケウチ」
大阪「ブランジュリ タケウチ」 2009/08/27 UP! (ID:b1961423)
大好きです！「天然酵母のオリーブパン」が。 もちっと、ぶにゅっとした独特な弾力ある歯ごたえ。 惜しげもなくグリーンオリーブがゴロゴロと入り...

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大阪「千鳥饅頭」
大阪「千鳥饅頭」 2009/08/27 UP! (ID:b1961424)
母の大好物の「千鳥饅頭」です。 久しぶりに母が食べたくなったそうで、大阪まで一緒に買いに行ってきました。 大阪生まれ、大阪育ちの母にとって...

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「GINZA　kansei」 こだわりのトマトカレー
「GINZA　kansei」 こだわりのトマトカレー 2009/08/27 UP! (ID:b1961073)
残暑が続き、蒸し暑いお昼時に食べたいカレーであります。 「こだわりのトマトカレー」 色鮮やかな真っ赤な完熟トマトが鎮座するこだわりのトマト...

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東京・人形町「BROZERS'」
東京・人形町「BROZERS'」 2009/08/26 UP! (ID:b1958507)
ハンバーガーといえば、ファーストフードの王様であります。 ずいぶん昔のことですが、アメリカのボストンで初めて食べた「アメリカンハンバーガー...

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築地さのきや・まぐろやき
築地さのきや・まぐろやき 2009/08/26 UP! (ID:b1958137)
今回は、思い切りフレッシュな新規オープンの店を紹介します。 店を切り盛りするのは、母親と娘と娘の友人。 その３人が、自分たちのノウハウを持...

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名古屋「coffee Kajita」
名古屋「coffee Kajita」 2009/08/26 UP! (ID:b1958138)
モロッコへもうすぐ旅立つ友人から貰った豆の個性が存分に楽しめる「coffee kajita」のコーヒー豆。 上質な一杯を飲んだ時の喜びが分...

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東京・人形町「双葉の豆乳ドーナツ」
東京・人形町「双葉の豆乳ドーナツ」 2009/08/25 UP! (ID:b1955880)
真ん中にまぁ〜るく穴が開いた、まぁ〜るい食べ物は、な〜んだ？ それは、丸い形が愛らしいドーナツ。 ドーナツでも今流行の軽い食感の「もちっ」...

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東京・牛込柳町「Cafe de momo」
東京・牛込柳町「Cafe de momo」 2009/08/25 UP! (ID:b1955881)
東京・牛込柳町に新しくカレー屋さんがオープンしているよ。と噂を聞いて、すっ飛んで行ってきました。 市谷加賀町という閑静な住宅街にあり、エス...

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東京・上野「藪そば」
東京・上野「藪そば」 2009/08/25 UP! (ID:b1955483)
蕎麦屋の楽しみ方は、まず美味しいツマミで酒を楽しみ、蕎麦で仕上げることに尽きるのですが、まだ私はその真髄には、達していません。 みなさんも...

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福さ屋　辛しめんたい風　お茶漬け
福さ屋　辛しめんたい風　お茶漬け 2009/08/25 UP! (ID:b1953027)
お土産にいただきました。 おかずも無い、ご飯だけの寂しい時に、これ一つで立派なひと品となるアイテム、お茶漬けの素。 「福さ屋 辛しめんたい...

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大阪・本町「バンブルビー」
大阪・本町「バンブルビー」 2009/08/23 UP! (ID:b1949450)
料理を３６０度変化を見せる不可思議なる物、スパイス。 それは、食欲を引き立たせる香りを漂わせ、料理に鮮やかな色彩感を盛り込み、加えることで...

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大阪「道頓堀 今井」
大阪「道頓堀 今井」 2009/08/23 UP! (ID:b1949451)
「どんぶり」という言葉には、懐かしい響きが宿っています。 一言で「どんぶり」と言っても、たくさんの種類がありますが、 特に「親子丼」は、私...

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向じま梅鉢屋「八百八菓子」
向じま梅鉢屋「八百八菓子」 2009/08/20 UP! (ID:b1942594)
お土産をいただきました。 江戸時代から伝わる技で野菜の旨みを最大限に活かした「八百八菓子」(砂糖漬）です。 種類は、大根・れんこん・ごぼう...

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東京・白金「CHOCOLAT SHIROKANE」
東京・白金「CHOCOLAT SHIROKANE」 2009/08/20 UP! (ID:b1940805)
東京・白金「周中菜房 白金亭」の一階にある「CHOCOLAT SHIROKANE」 こだわりのチョコレートと、さまざまなフレーバーを組み合...

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東京・白金「周中菜房　白金亭」
東京・白金「周中菜房　白金亭」 2009/08/19 UP! (ID:b1940806)
昨秋、周中シェフのお料理を食べて以来、すっかりファンになってしまいました。 東京・白金亭の顧問総料理長である周中シェフは、年に数回来日され...

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ＣＵＲＲＹ　アイテム
ＣＵＲＲＹ　アイテム 2009/08/19 UP! (ID:b1939611)
年々、食品メーカーのカレーアイテムが増えてるような気がします。 カレーアイテムだけでなく、雑誌やテレビの特集も増えていますね。 近くのスー...

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東京・護国寺「naturaltea cafe」
東京・護国寺「naturaltea cafe」 2009/08/19 UP! (ID:b1939247)
「紅茶をもっとメジャーに！」をコンセプトに３０種類以上のこだわりの茶葉が楽しめるカジュアルなカフェ。 茶葉のこだわりだけでなく、紅茶にあう...

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