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大阪・和田八の天ぷら

大阪・和田八の天ぷら
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noriさん
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ところが変われば、呼び名も変わる。関東では、魚・貝・野菜などに小麦粉を卵・水で溶いた衣をつけ、油で揚げたものを「天ぷら」というが、関西では魚のすり身を練って揚げたもののことをいう。大阪・和田八...
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  • (ID: b1963716)
  • 2009/08/28 UP!
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