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ナンプラーの豚角 レシピ

ナンプラーの豚角
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myu-cooさん
myu-cooさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ナンプラーのクセのある香りがたまりません。

材料

  1. 豚バラ（ブロック）　300g
  2. ゆで卵　2個
  3. にんにく（つぶす）　1個
  4. しょうゆ　大さじ１
  5. 砂糖　大さじ２
  6. 酒　大さじ１
  7. ビール　150cc

作り方

  1. 1.

    豚肉は米のとぎ汁でやわらかくなるまで茹で、適当な大きさに切ってフライパンでこんがり焼いておく

  2. 2.

    鍋に１と他の材料と調味料を全部入れ、かぶるくらいの水を入れる

  3. 3.

    味がしみこむまで中火で煮る

ワンポイントアドバイス

豚肉の下処理をきちんとすると美味しくできあがります

記事のURL：http://mikkono.blog34.fc2.com/blog-entry-830.html

  • (ID: r5173)
  • 2009/11/28 UP!

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