＜イギリス・レシピ＞ ダブリン・コドル【Dublin Coddle】 レシピ

＜イギリス・レシピ＞ ダブリン・コドル【Dublin Coddle】
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りこりすさん
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『ガリヴァー旅行記』などの作品で知られる、ジョナサン・スウィフトの好物だったのが、アイルランドの首都の名前を冠した、この伝統料理。同じくアイルランドの作家、ジェイムズ・ジョイスの作品にも登場します...
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