マッシュルームのソテー レシピ

マッシュルームのソテー
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demiさん
demiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

マッシュルームをたっぷり使った簡単おつまみ

材料

  1. マッシュルーム、しいたけ 300g
  2. オリーブオイル 適量
  3. ニンニク 2片
  4. 塩、黒胡椒 適量
  5. オリーブペースト(市販品でOK) 大S1
  6. イタリアンパセリ 適量
  7. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかける。

  2. 2.

    香りがたったら、マッシュルームを入れ、塩、黒胡椒で軽く味付ける。

  3. 3.

    全体がしんなりしたら、オリーブペーストを入れ、なじませる。

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、パルメザンチーズ、イタリアンパセリを散らして、できあがり。

ワンポイントアドバイス

使いかけのパスタペーストがあれば、何でもOK。1と2の間にアンチョビを入れてもOK。何か一つ足すだけで、あるいはフレイバーオイルを使うだけでも、ただのソテーがワンランク上のオードブルになりますよ。

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  • (ID: r1050745)
  • 2016/04/19 UP!

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