ルバーブとレーズンのジャム

作り方

1. 1.

   ルバーブは5ｃｍ程に切ってグラニュー糖をまぶして一晩置いておく
   

2. 2.

   １をホーロー鍋に移し火にかける（中火）
   

3. 3.

   水分が出てルバーブがほぐれて来たら、残りの材料を全て入れる
   （バニラビーンズは、縦半分に切り包丁でこそぎ、さやごと入れる）
   

4. 4.

   煮詰まってジャムになったら、バニラのさやは取りだす
   

5. 5.

   煮沸した瓶に暑い内に入れて冷ます
   

ワンポイントアドバイス

煮る途中アクをすくう

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/go/item/12542764

• (ID: r476081)
• 2012/08/20 UP!

他のレーズンのレシピ（17,513件）

• ホットケーキミックスとスーパ...
• オールレーズン風クッキー♡
• レーズン酵母の山食パン。(1...
• 【ホームベーカリー】レーズン...
• しっとりふわふわ♪レーズン入...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,697）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,988）
• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > ジャム・コンフィチュール・ママレードのレシピ・作り方（16,296）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（68,700）