たっぷり野菜とベーコンのトマトパスタ。

作り方

1. 1.

   にんにく、ベーコン、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、オリーブオイルににんにくの香りを移します。
   

3. 3.

   ②にベーコン、玉ねぎ、にんじん、トマト缶を加え、水気がなくなるまで煮詰めて塩で調味します。
   

4. 4.

   スパゲッティを茹でて③と和え、出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

野菜とベーコンの旨味を生かしたパスタにするため、にんにくは最小限にし、塩だけで調味しました。塩は藻塩を使っています。

記事のURL：http://miigohan.exblog.jp/13064662/

• (ID: r266448)
• 2011/07/17 UP!

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