イェジンさんの新着ブログ(5/176) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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とろ〜りもっちり手打ち麺で作る「あさりのカルグクス」。
とろ〜りもっちり手打ち麺で作る「あさりのカルグクス」。 2022/10/25 UP! (ID:b19508966)
ぐっと日足が短くなって時々、冬のような日も出てきました。「ここは温かいものを」と韓国の麺料理を。日本のものと作り方が違うのも面白いところです...

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全粒粉で香ばしく、たまごに包まれてふわり「鶏むね肉のピカタ」。
全粒粉で香ばしく、たまごに包まれてふわり「鶏むね肉のピカタ」。 2022/10/23 UP! (ID:b19506318)
「日清製粉グループ」×「フーディストパーク」さまのコラボ広告企画に参加して「日清 全粒粉パン用 チャック付き」をモニタープレゼントしていた...

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秋の乾燥を体の中から防いで「長芋の豚肉巻きソテー」。
秋の乾燥を体の中から防いで「長芋の豚肉巻きソテー」。 2022/10/16 UP! (ID:b19499749)
気がついたら寒露も過ぎて来週はもう霜降に。軌道修正しようと思いながらも引越し前の昨年末から何だかなぁ。。とずっと慌ただしい毎日です。 そうは...

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夏の名残りの「グレープフルーツゼリー」。
夏の名残りの「グレープフルーツゼリー」。 2022/10/04 UP! (ID:b19488383)
毎日毎日相変わらず慌ただしくあれよあれよと10月。今日は夏日に近い暑さです。でも冷たいゼリーもそろそろ食べ納めかなぁと少し寂しい気もしていま...

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すっきりさっぱり心地よい「きゅうりの水キムチ」。
すっきりさっぱり心地よい「きゅうりの水キムチ」。 2022/09/16 UP! (ID:b19470688)
とても久しぶりに参加させて頂いた企画は楽しく何といっても美味しくて名残惜しいと思いながら今日が最後です。今回は「JA全農えひめ×レシピブログ...

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あっさりスープが美味しい「トマトのスンドゥブチゲ」。
あっさりスープが美味しい「トマトのスンドゥブチゲ」。 2022/09/12 UP! (ID:b19466633)
週末の十五夜をはさんだ数日は月がきれいで今日の早朝もとても美しい月が出ていました。朝晩はすっかり涼しくなってお夕飯ではあっさりアジアな鍋もの...

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重陽の節句の朝ごはん「栗ごはん」。
重陽の節句の朝ごはん「栗ごはん」。 2022/09/09 UP! (ID:b19463781)
昨日は白露だったようで。。秋の気配が日増しにしてきました。転居して初めての秋を迎えますが日暮れも早く秋の訪れが早い気がします。と言ってもいつ...

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冷んやりとぅるるんな韓国の冷たい水餃子「ピョンス」。
冷んやりとぅるるんな韓国の冷たい水餃子「ピョンス」。 2022/09/06 UP! (ID:b19460406)
今日は愛媛県産のきゅうりをメインに使って韓国の夏の宮廷料理でもある冷たい水餃子「ピョンス」にしました。私が学んだものより作りやすく材料などを...

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お好みにアレンジも美味し楽しい「なすと秋鮭の韓国風 さっと味噌煮」。
お好みにアレンジも美味し楽しい「なすと秋鮭の韓国風 さっと味噌煮」。 2022/09/04 UP! (ID:b19458476)
今日は愛媛県産なすが主役の香味の効いた韓国風のさっと煮を。そして今日は生鮭を使いましたがなすとのコンビは・鯖の半身( 三枚おろしで )・手羽...

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辛みだれにさわやかな旨みを重ねて「トマト ビビン麺」。
辛みだれにさわやかな旨みを重ねて「トマト ビビン麺」。 2022/09/01 UP! (ID:b19455443)
今日から9月。いつものように早朝にカレンダーをめくり少し気持ちも刷新された気がします。そして久しぶりのモニター参加が楽しく何と言っても美味し...

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副菜にもメインにも!レンジ加熱で作る「蒸しなすの味噌ナムル」。
副菜にもメインにも!レンジ加熱で作る「蒸しなすの味噌ナムル」。 2022/08/30 UP! (ID:b19453417)
急に秋めいてきたこの数日。昨日はすっきり辛めのお刺身サラダだったので今日はなすを使った晩夏向きなひと品を。今回は「JA全農えひめ×レシピブロ...

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コチュジャン酢みそで食べる「韓国風 きゅうりのお刺身サラダ」。
コチュジャン酢みそで食べる「韓国風 きゅうりのお刺身サラダ」。 2022/08/29 UP! (ID:b19452439)
数ヶ月のブランクを経てかなり久しぶりの参加です。今回は「JA全農えひめ×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加させていただきました。先週末...

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夏のソルギ「ブルーベリーマッコリのソルギ」。
夏のソルギ「ブルーベリーマッコリのソルギ」。 2022/08/26 UP! (ID:b19449435)
この数日は季節が秋に移っているなぁと陽の高さや長さで感じています。引越して半年。まだ手探りなことも多かったり些細なことででも「なるほど」と思...

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夏の韓国伝統餅菓「チュンピョン」。
夏の韓国伝統餅菓「チュンピョン」。 2022/08/25 UP! (ID:b19448484)
お盆が終わったと思ったら処暑。暑さの質も変わってきたようで早朝や夕方の雲の様子も少し秋を感じるようになってきました。これはまだ盛夏のうちに作...

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さっぱり早食べの夏キムチ「キャベツのキムチ」と「山芋キムチ」。
さっぱり早食べの夏キムチ「キャベツのキムチ」と「山芋キムチ」。 2022/08/17 UP! (ID:b19441381)
この夏は水キムチをはじめいろいろなキムチのおかげで作りおきにもなるし野菜が買えない時にも大助かりです。夏のキムチは発酵時間も短くて早食べのキ...

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夏の朝ごはん「かぼちゃの利休煮」。
夏の朝ごはん「かぼちゃの利休煮」。 2022/08/16 UP! (ID:b19440259)
何だか毎日追われるように過ごして例年通りお盆休みもなくはっと気がつくと8月も折り返し。ここ最近は在宅勤務もぐっと減った分朝ごはんに重心が移っ...

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夏のおつまみごはん「桃のゴイクン」。
夏のおつまみごはん「桃のゴイクン」。 2022/07/28 UP! (ID:b19422275)
うちはわりと郊外感が満載なので今朝も早朝から蝉の鳴き声がにぎやかです。特に鳴き声が大きくて音が乱れない「蝉師匠」は今日も絶好調暑い日が続く先...

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大皿で食べるビビン麺「チェンバン ネンミョン」。
大皿で食べるビビン麺「チェンバン ネンミョン」。 2022/07/13 UP! (ID:b19408334)
心がざわざわして落ち着かない週末が過ぎてまた梅雨が戻ってきました。 日々、山や谷があってもいつもの毎日があることは本当に尊いこと。この数日は...

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夏のお昼ごはん「ワンタン麺」と「とうもろこしのひげの天ぷら」。
夏のお昼ごはん「ワンタン麺」と「とうもろこしのひげの天ぷら」。 2022/07/07 UP! (ID:b19402338)
少し凌ぎやすい日が続いていてぐっと弱っていた体調もV字回復に。まさに「元気があれば何でもできる」。いろいろなことを少しでも取り戻す毎日を。少...

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季節の節目に夏越ごはん「日向丼」。
季節の節目に夏越ごはん「日向丼」。 2022/06/30 UP! (ID:b19395849)
今日は一年の前半の最終日。季節の節目、夏越の祓の今朝は夏越ごはん 。この夏越ごはん、基本は3つの定義があるらしく。。・雑穀ごはん・夏野菜を使...

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