7月13日☆野菜のチリオムレツ丼弁当
料理紹介
☆野菜のチリオムレツ丼
・塩きゅうり
・とうもろこし
・ぶどう
材料
- たまご 1つ
- 豆乳 大2
- かぼちゃ 4切れ
- MIXべジ 適量
- チリソース 大1
作り方
- 1.
野菜をノンオイルで炒める。たまごに豆乳を加え塩コショウを振りまぜる。
- 2.
たまごを野菜にかぶせるようにいれゆっくりとかき混ぜる。
- 3.
チリソースを加え、火を止め予熱でかためて、玄米にのせる、
塩コショウをふったら完成。
ワンポイントアドバイス
チリの甘辛感が、ごはんにあいます。今回はノンオイルですが、油をひくと卵がふんわりと仕上がると思います。
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- 2012/07/14 UP!