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もやしのヤムウンセン風サラダ レシピ

もやしのヤムウンセン風サラダ
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ちーちいさん
ちーちいさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ヤムウンセンは大好きなタイ料理のひとつです。
今回は春雨をもやしに代用してさっぱりとしたサラダにしました。

材料

  1. もやし　250グラム
  2. にんじん　半分
  3. しそ　2枚
  4. レタス　4枚
  5. エビ　8個
  6. ☆ナンプラー　4
  7. ☆レモン汁　2
  8. ☆塩麹　1
  9. ☆さとう　適量
  10. ☆チリソース　1
  11. ☆鷹の爪　6切れ

作り方

  1. 1.

    もやしをゆでる。
    人参を食べやすいサイズに切る。
    エビの下処理をし、ゆでる。

  2. 2.

    ☆をまぜておき、具をいれて、野菜をまぜあわせる。
    味を見て、うすかったら、ナンプラーやレモン汁を加える。

ワンポイントアドバイス

食べる前にチリソースを上にかけると、さらにおいしいです。
いくらでも食べれちゃうさっぱりサラダです(#^.^#)

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  • (ID: r447963)
  • 2012/06/26 UP!

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