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ほうれん草と豆腐和えのオーブン焼き最近、ほうれん草をよく食べます。目にいい栄養分があるので。赤いほうれん草。サラダほうれん草をゆでると、赤キ...
スペイン風オムレツ トルティージャちょっとしゃれてる感じ。日本名、「野菜炒め混ぜうす卵焼き」 って感じ。日本の出し巻き玉子はクオリティー高い...
春の揚げ祭り バッター液で揚げる、ひと口カツ思いっきり揚げました。食べたいものだけ。いつものひと口カツ。カリカリアツアツで食べたら、うわ顎が...
信州戸隠そばで作る、お家きつねそば油揚げがどん!とのってるので、そばが見えない。。。先日の、グリーンパパ・プロジェクトで長野県佐久市に行った...
ドリア風チキンライスのオーブン焼きチキンライスを作って、野菜とチーズをたっぷりのせて、グリルで焼く。焼けたチーズがうまい。こんどはマカロニグ...
豆腐たっぷり、肉豆腐肉豆腐の気分になったので、肉豆腐。木綿豆腐2丁、糸こんにゃく買って。冷凍の牛肉があったので。★パパレシピ(3~4人分|2...
白菜の重ね煮グリーンパパ・プロジェクトツアーで、佐久市に行ったときに、農家の羽田さんから頂いた白菜。蒸したての香りが違う。やっぱり、産直の野...
マグロの漬けとトロロの紅白丼今日は、魚屋でマグロが安かった。切り落としですが。漬け丼にしました。マグロだけではなぁ・・・と、山芋を購入。マグ...
次女の野菜炒め家庭かで作るらしく。1人前をフライパンで炒めるって、やったことないので、分量のイメージがわきませんね。いつも多めに作ってますか...
多めに作る、麻婆豆腐この日は、麻婆豆腐が食べたくて、材料をそろえて買ってきたら、妻も同じことを考えて、食材がかぶった。僕は絹豆腐で、妻は木綿...
ツナトマトペンネツナ率高し。。。我が家の料理。いや、僕の料理。。。いかに、あるもので作っているかが分かる。。。久々のペンネ。ロングパスタに飽...
レタスツナ炒飯シュウイチ炒飯。今日は、いつものツナ炒飯にレタスを入れてみました。★パパレシピ材料:ツナ(1缶)レタス(6枚ぐらい)ごはん(2...
インゲン豆の胡麻和えおさんどさん。京都の母が呼んでいた料理名。これを作るたびに、実家でよく食べていたのを思い出します。赤いプラスティックの容...
ルーを使わないスパイシーカレールーがなかったので、カレー粉と、いくつかのスパイスだけで作ったカレー。★パパレシピ(4~5人分|30分)材料:...
大好きな豆乳ラーメン鍋。材料:焼き豆腐鶏もも肉春菊ほうれん草しいたけねぎラーメン(2袋)*太麺A 豆乳(1500~2000CC) 昆布出汁の...
豚肉の野菜の生姜炒め野菜とまとめて炒めると、おかずが増えていい。冷蔵庫のキャベツ、ピーマン、しめじが一気に活用できました。★パパレシピ材料:...
甘辛煮おじや先日の、鶏と大根の甘辛煮の煮汁が、じゅわっと美味しい味。残り煮汁に、水を加えてごはんを入れて、ことこと煮込みました。最後に溶き卵...
鶏と大根の甘辛煮おー、食べたい味に着地!大根もしっかり味がしみ込んで、ごはんが進みました。最近、小麦粉系が続いていたので、晩ごはんは、グルテ...
ツナ炒飯缶詰があるので、ツナ炒飯。最近作る炒飯は、ツナ炒飯ばかり。。。我が家の人気メニューです。★パパレシピ(3人分|15分)材料:卵(1個...
オムライス優梨香にゆかりがある日は、だいたいオムライス。マオ助のリクエストも、オムライスですが。ということは、うちの記念日オムライス率は高い...