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えびとねぎの、ぽん酢炒め レシピ

えびとねぎの、ぽん酢炒め
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arareさん
arareさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さっさと作れるおかずです。肉でも魚介類でも素材を変えて楽しめます。

材料

  1. えび　12尾（130ｇ）
  2. ねぎ　半束
  3. 中華だしの素　小さじ1/3
  4. ぽん酢　大さじ3
  5. ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    えびは、皮をむき、背わたを取っておく。
    ねぎは、5・6センチに切っておく。
    中華だしは、同量のお湯でとかしておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油を入れ、えびをさっと炒め、
    中華だしを加えます。

  3. 3.

    ②の中にねぎを入れ、さっと火を通し、
    ぽん酢をかけ入れます。

  4. 4.

    お好みで、食べるときに、マヨネーズをかけても、おいしいです。

ワンポイントアドバイス

えびの代わりに、いかや鶏肉などでも、おいしくできます。

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  • (ID: r254354)
  • 2011/06/17 UP!

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