黄金でカリっと!ジュ~シ~鶏のから揚げ レシピ

黄金でカリっと!ジュ~シ~鶏のから揚げ
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間:515

料理紹介

フルーツの旨みたっぷりのエバラ黄金の味と、身体にも良いヨーグルトを一緒にマリネしたとってもジューシーで食感の良いから揚げです★

材料

  1. 鶏肉(お好みの部位で) 500g
  2. @エバラ黄金の味甘口:ヨーグルト 各大さじ2
  3. @白ワイン(酒) 大さじ2
  4. *小麦粉:片栗粉 各大さじ3
  5. *水 大さじ3~4
  6. #片栗粉(打ち粉) 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 塩胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1.

    ポリ袋に一口大にカットしたお肉と@を加えモミモミ。

  2. 2.

    1に*を加えさらにモミモミし、取り出し#をまんべんなく叩いて揚げ油で上がれば出来上がり。

  3. 3.

    二度揚げでカリッとジューシー★
    娘のお弁当でした
    ^^

ワンポイントアドバイス

漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。
今回は1で5分放置しました。入れて2分、待ちが1分、強火で1分でこんがりジューシーな仕上がりになります★胸肉の場合は揚げる時間を少し短縮して下さい^^

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  • (ID: r1051341)
  • 2016/04/19 UP!

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