黄金でカリっと！ジュ～シ～鶏のから揚げby YUKImamaさん

【料理紹介】

フルーツの旨みたっぷりのエバラ黄金の味と、身体にも良いヨーグルトを一緒にマリネしたとってもジューシーで食感の良いから揚げです★

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏肉（お好みの部位で） 500g
@エバラ黄金の味甘口：ヨーグルト 各大さじ2
@白ワイン（酒） 大さじ2
＊小麦粉：片栗粉 各大さじ3
＊水 大さじ3～4
＃片栗粉（打ち粉） 適量
揚げ油 適量
塩胡椒（お好みで） 少々

【作り方】

  1. ポリ袋に一口大にカットしたお肉と＠を加えモミモミ。
  2. 1に＊を加えさらにモミモミし、取り出し＃をまんべんなく叩いて揚げ油で上がれば出来上がり。
  3. 二度揚げでカリッとジューシー★
    娘のお弁当でした
    ＾＾

【ワンポイントアドバイス】

漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。
今回は1で5分放置しました。入れて2分、待ちが1分、強火で1分でこんがりジューシーな仕上がりになります★胸肉の場合は揚げる時間を少し短縮して下さい＾＾