カシュカシュ・シュリンプ レシピ

カシュカシュ・シュリンプ
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

サクサクともいえるけどもっとかる〜い感じの食感。下味にもポイントアリ〜〜♪

材料

  1. むきえび　２２０ｇ
  2. スキムミルク　大さじ２
  3. 塩・こしょう　少々
  4. 卵　１個
  5. コーンスターチ　適量
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    むきえびは塩・こしょうをふり、スキムミルクを全体にまぶす。

  2. 2.

    ボウルに卵を溶いて、１のえびを全部入れてよくからめる。
    コーンスターチを満遍なく全体につける。

  3. 3.

    170℃くらいの油でカラッとするまでしっかりと揚げて、油をきる。

ワンポイントアドバイス

卵を多くえびにからめて！揚げ色がつくまでしっかりと揚げて！

記事のURL：http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-1012.html

  • (ID: r1435)
  • 2009/02/21 UP!

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