野菜ジュースは食塩・砂糖無添加のものがよいと思います。私はカゴメの野菜1日これ1本を使いました。
材料を入れてホームベーカリーの生地づくりモードで捏ねあげます。 手ごねの方は気合で捏ねあげて、下さい。
12等分にして丸めて塗れ布巾をかけて20分休ませ、形を再度調えてさらに35度程度で30分発酵させる。
180℃のオーブンで20分程度焼く
焼き加減はオーブンを見ながら調整する。
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