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小麦と発酵山羊乳で作るクレタ島の保存食「クシノホンドロス」 レシピ

小麦と発酵山羊乳で作るクレタ島の保存食「クシノホンドロス」
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アナグノストゥ直子さん
アナグノストゥ直子さん
載せるのがすっかり遅くなってしまいましたが、夏休みのプロジェクトのひとつが「クシノホンドロス」を作ることでした。Ξινόχοντροςクシノホンドロスとは、クレタ島の伝統的な保存食。粗く挽き割りに...
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  • (ID: b17718021)
  • 2018/11/02 UP!

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