スコーン バナナとオリーブオイルで朝ごはんにぴったりです。
料理紹介
完熟とろとろのバナナと、オリーブオイル。
美味しくて、体スッキリ。
朝ごはんにぴったりな素材で、
素朴でほっこり甘い、美味しいスコーンが出来ました。
材料
- *小麦粉 200g
- *三温糖 大さじ3
- *ベーキングパウダー 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ3と1/2
- 牛乳 大さじ3
- バナナ(完熟) 2本
作り方
- 1.
*の材料をふるって混ぜ、オリーブオイルを加えて全体がサラサラになるまで手でなじませます。
- 2.
バナナをフォークの裏などですりつぶして1に入れて手でなじませ、牛乳を加えてさらになじませます。
- 3.
2を棒状にまとめてラップをして冷蔵庫に入れて30分位休ませます。
- 4.
3を4等分に切って200度に温めたオーブンで30分焼いたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ハチミツやジャムはもちろん、プレーンヨーグルトをかけて食べても美味しいですよ。
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- 2012/07/30 UP!