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じゃが芋と豚肉のマスタード炒め レシピ

じゃが芋と豚肉のマスタード炒め
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indigopandaさん
indigopandaさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

じゃが芋とマスタードはよく合いますが、豚肉をあわせてごはんのおかずに。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 豚肉(切り落とし) 50g
  3. オリーブ油 大さじ1杯
  4. にんにく 3g
  5.  小さじ1/2杯
  6. 黒こしょう 少々
  7. 粒マスタード 小さじ1杯
  8. 白ワインビネガー 大さじ1杯
  9. いんげん  2本

作り方

  1. 1.

    カットする。
    じゃが芋は1口大。
    いんげんも3cm。
    にんにくはみじん切り。
    豚肉は細切り。

  2. 2.

    じゃがいもといんげんを下ゆでする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油を温め、にんにく加え香りをだす。
    豚肉、じゃが芋、いんげんを炒める。

  4. 4.

    塩・胡椒・粒マスタード・白ワインビネガーで仕上げる。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1050196)
  • 2016/04/19 UP!

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