じゃが芋と豚肉のマスタード炒めby indigopandaさん

【料理紹介】

じゃが芋とマスタードはよく合いますが、豚肉をあわせてごはんのおかずに。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 2個
豚肉（切り落とし） 50ｇ
オリーブ油 大さじ１杯
にんにく 3ｇ
塩 小さじ１／２杯
黒こしょう 少々
粒マスタード 小さじ１杯
白ワインビネガー 大さじ１杯
いんげん　 ２本

【作り方】

  1. カットする。
    じゃが芋は１口大。
    いんげんも３ｃｍ。
    にんにくはみじん切り。
    豚肉は細切り。
  2. じゃがいもといんげんを下ゆでする。
  3. フライパンにオリーブ油を温め、にんにく加え香りをだす。
    豚肉、じゃが芋、いんげんを炒める。
  4. 塩・胡椒・粒マスタード・白ワインビネガーで仕上げる。

【ワンポイントアドバイス】