冷凍ブロッコリーは予めレンジで解凍するか、茹でて水を切っておく。
舞茸は好きな大きさに切る。
フライパンに軽く油を入れ、熱くなってから舞茸を入れ火を通す。
ブロッコリーを入れ、コンビーフをフライパンの中で適当にほぐしながら焼く。
中のものを寄せ、スペースを作ってから、溶き卵を入れ、卵焼きを作る。火が通ったら適当な大きさにしてザックリ混ぜる。
バターと醤油を入れ、全体にザックリ混ぜ、醤油のいいにおいがしたら完成!
どんどん混ぜるだけ!
卵焼きは混ぜすぎないようにするとキレイ!
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