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鶏肉と筍の花山椒煮

鶏肉と筍の花山椒煮
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まゆみさん
まゆみさん
まだ、花山椒があった頃。少し残った花山椒で、筍を煮ました。花山椒の香りは強烈なので、鶏肉を入れてボリュームとコクを出し、下茹でした筍と一緒に。出汁、みりん、薄口醤油で煮て、最後に花山椒をとりゃぁー...
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  • (ID: b14278533)
  • 2014/05/09 UP!

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