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紅鮭の粕汁は「塩気をうすくする」のがポイントなのである。 レシピ

紅鮭の粕汁は「塩気をうすくする」のがポイントなのである。
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高野俊一さん
高野俊一さん
昨日はいつもお世話になっている八百屋に酒粕が出ていたから、これで紅鮭の粕汁をつくった。 紅鮭の粕汁は、「塩気をうすくする」ことがポイントなのである。   粕汁は「京都の料理」というわけでもないだろうが...
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  • (ID: b13853287)
  • 2013/11/30 UP!

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