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「煮込み」は世界に類のない、日本独自の料理法なのである。 レシピ

「煮込み」は世界に類のない、日本独自の料理法なのである。
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高野俊一さん
高野俊一さん
昨日は冷蔵庫の有りものを使い、鶏とゴボウの煮込みを作った。 「シチュー」の和訳となっている感もある「煮込み」は、実は世界に類のない、日本独自の料理法なのである。   昨日は鶏肉が冷凍してあり、使いさし...
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  • (ID: b13834087)
  • 2013/11/23 UP!

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