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鍋は「小宇宙」なのである。 レシピ

鍋は「小宇宙」なのである。
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高野俊一さん
高野俊一さん
昨日は魚屋でタラのあらが出ていたから、それを買ってちり鍋にした。 制約が限りなく小さい「鍋」は、まさに「小宇宙」ともいえるものなのである。   だんだんと寒くなってくると、鍋が食べたくなってくる。 「...
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  • (ID: b13822996)
  • 2013/11/19 UP!

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