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梅サワーを使った鶏ももの照り煮 レシピ

梅サワーを使った鶏ももの照り煮
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

材料

  1. 鶏もも肉　2枚
  2. 梅サワー　大さじ3
  3. 醤油　大さじ3
  4. みりん　大さじ2
  5. 酒　大さじ2
  6. 人参などの付け合わせ　1本位
  7. 梅サワーの梅　あれば適当に
  8. ニンニク　適当
  9. 生姜　薄切りを少々
  10. 水　50cc

作り方

  1. 1.

    全部を圧力鍋に入れる。
    うちはアサヒ金属の活力鍋というのを使ってます。

  2. 2.

    活力鍋なら、赤い重りで加圧1分。
    圧力鍋の仕様によって、加減してください。

  3. 3.

    圧が下がったら、蓋を開けて少し煮込んで、トロミをだす。

  4. 4.

    出来上がり^_^

ワンポイントアドバイス

コツは何もありませんが、梅サワーのお酢で肉は柔らかく、梅の風味も加わり、いい味が出ます。梅も美味しく食べられます。

記事のURL：http://snapdish.co/d/zKeuTa

  • (ID: r673829)
  • 2013/11/15 UP!

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