旦那がうまいっ！と言った和風スペアリブ

作り方

1. 1.

   ★の調味料を合わせておきます。
   

2. 2.

   スペアリブは骨に沿って切込みを入れ、★のたれに3時間～半日漬けておきます。
   

3. 3.

   スペアリブをたれから取り出し、ついた玉ねぎなど落としておきます。（たれはとっておく。）
   

4. 4.

   熱したフライパンに油をしき、スペアリブを両面キツネ色になるまで焼きます。
   BBQの場合は炭火で焼きます。
   

5. 5.

   色が変わったら、漬けだれを加え弱火で汁けがなくなるくらいまで煮たら出来上がり～♪
   BBQの場合はそのままかぶりついて下さい＾＾
   

ワンポイントアドバイス

切込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
スペアリブを焼くときはしっかり玉ねぎのすりおろしなど落としてください！
落とさないと焦げちゃいます。

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• (ID: r779435)
• 2014/07/16 UP!

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