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旬のアンコウのサルスエラ。スペインのブイヤベースのようなシーフードのお鍋のレシピ。 レシピ

旬のアンコウのサルスエラ。スペインのブイヤベースのようなシーフードのお鍋のレシピ。
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akkeyさん
akkeyさん
今回はスペインの魚介を使ったレシピです。フランスのブイヤベースと似たようなお料理ですが、ちょっと違うの。一番の大きな違いは魚介類に粉を振って焼くところ。スープにとろみがついて味わいにボリュームが出ます...
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